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成本调查 >> 京山县上半年生猪行情低迷 养殖户收益同比减少
京山县上半年生猪行情低迷 养殖户收益同比减少
点击次数:506 更新时间:2018-7-2 作者/出处:京山县物价局

  6月下旬,我们对我县九个不同规模类型的定点生猪调查户上半年生猪生产与收益情况进行了调查。与上年同期相比,总成本减少、出售价格下降、总产值减少、净利润减少。
  
  一、总成本减少
  
  今年上半年生猪平均总成本为:散养户每头为2105.19元,比去年同期的2120.79元减少15.6元,减幅0.74%;小规模户每头为1921.29元,比上年同期的2363.37元减少442.08元,减幅18.71%;中规模户每头为1491.42元,比上年同期的2101.86元减少610.44元,减幅29.04%;大规模户每头为1786.64元,比上年同期的2125.01元减少338.37元,减幅15.92%。
  
  成本减少的主要原因:是仔畜费同比减少。由于2017年上半年出栏生猪仔畜来自2016年下半年及2017年上半年1-3月份,此间生猪行情正处于高位,仔猪价格均处于41-57元/公斤之间,平均价格在50元/公斤左右,而今年上半年出栏的生猪的仔畜成本来自2017年下半年及2018年的1-3月份,此期间的仔猪价格在27-38元/公斤之间,平均价格在32元/公斤左右。受仔猪价格下跌影响,本期出栏生猪仔畜进价分别为散养户每头489.20元,同比减少73.58元减幅13.07%;小规模户每头506.50元,同比减少313.32元减幅38.22%;中规模户每头426.69元,同比减少432.18元减幅50.32%;大规模户每头505元,同比减少287.37元减幅36.27%。
  
  二、出售价格下降
  
  根据今年上半年与去年同期生猪行情对比(见下表),今年1-6月生猪出栏价格从2月份开始下跌,整个上半年价格持续低迷,带动仔猪价格、市场肉价下降,行情相比去年同期大幅下降。

         2018年1-6月生猪市场行情表     ( 单位:元/公斤)

2018 

出栏价

仔猪

市场肉价

月份

三元猪

土杂猪

三元猪

土杂猪

圆尾肉

排骨

五花肉

15.38

14.7

30.58

26

23.5

30

22

13.01

12

30.67

30

24

30

23

10.41

10

30.67

30

21.33

24

22.67

10.23

9.4

27.62

26

18.56

25.66

18.26

9.75

8.7

26

23

18

22

17.66

10.61

9.6

27.6

24

18

23.5

16.6

         2017年1-6月生猪市场行情表     ( 单位:元/公斤)

2017 

出栏价

仔猪

市场肉价

月份

三元猪

土杂猪

三元猪

土杂猪

圆尾肉

排骨

五花肉

18.51

18.1

53

50

29

31

29

17.12

16.7

56

51

28

29

27

15.94

15.1

57

57

25.5

28

25.5

15.17

14.1

48

45

24

27.5

23.5

13.03

12.25

42

38

23

27

22.5

12.78

11.7

40

37

22.5

26.5

22

  
  

  
  根据调查户数据,今年上半年散养调查户饲养的土杂猪平均出售价格为11元/公斤,比上年同期的11.95元减少0.95元,减幅7.9%;规模户饲养的三元猪出售价格平均12.36元/公斤,比上年同期的15.43元/公斤减少3.07元,减幅19.9%。
  
  猪价下跌的主要原因:一是生猪市场供大于求。前期猪价高位,带动养殖热情高,经过时间积累导致市场供应过足。去冬大雪,本应出栏的生猪因天气因素压栏,随后集中出栏,供应过于集中一定程度上压低了猪价;二是需求减少,由于季节性消费因素,冬季后天气转暖,猪肉消费减少,加上可替代消费的肉类多,市场购买力下降,也一定程度上拉低了上半年的生猪价格。
  
  三、总产值减少
  
  散养、小、中、大规模生猪今年上半年平均每头总产值分别为1470.83元、1836.93元、1478.25元、1814.26元,比去年同期减少了211.16元、597.40元、758.38元、408.71元,减幅12.55%、24.54%、33.91%、18.39%。主要原因:一是头平生猪头重同比减少4%左右,二是出售价格大幅下降导致总产值减少。
  
  四、净利润减少
  
  今年上半年出栏生猪净利润同比减少,散养户每头净利润-634.36元,同比减少195.56元;小规模户每头净利润-88.09元,同比减少了159.05元减幅224.14%;中规模户每头净利润26.27元,同比减少108.50元减幅80.51%;大规模户每头净利润27.62元,同比减少70.34元减幅71.8%。虽然总成本减少,但由于出售价格下降幅度较大,生猪生产同比大幅减少,如果集中出栏时期价格过低甚至会出现亏损。不同规模养殖户利润有盈有亏,散、小户主要是人工成本相对高,没有雇工,家庭用工折价相对规模户要高。
  
  五、意见及建议
  
  (一)相关部门要强化生猪生产和市场价格监测,密切跟踪生产和市场变化,深入研究生猪价格波动规律,加强信息发布和预警工作,积极引导广大养殖场户优化调整生产结构,规避市场风险,平衡市场供需。
  
  (二)目前针对生猪养殖环保力度大,我县水网区域内养殖户需环评达标,对中小规模户有压力。散养户及规模偏小的养殖户没有过多资金投入到环保设施中,面临被关停。当前生猪规模养殖要实现饲养设施和设备的现代化,配套引进建有气味处理和污水处置设施的现代化生猪养殖企业,使环保指标达标。同时政府应加大对环境保护的投入给予必要的补贴,支持标准现代化养殖建设,促进生猪养殖业健康有序发展。
  
  (三)实现生猪产业转型,养殖现代化、绿色养殖是大势所趋。大部分养殖户生产与销售环节联系不紧密,养殖户往往只管生产环节,获取生产环节的微薄利润,而销售环节却很被动,一方面要依赖市场行情走势,另一方面受到收购商的控制。当生猪行情低迷出现销售难时,经销商压价收购,由此出现了经营环节与生产环节利润不成比例,本来作为付出财力、劳动最多、承担风险较大的饲养环节,最后收益却是最少,甚至只能亏本出售。建议一是要鼓励和发展规模化养殖,有利于稳定生产、防范风险。二是促进产业转型。政府通过扶持抓好龙头企业,引进和建成猪肉制品深加工企业,通过企业+农户的养殖经营模式,将两者组成利益共同体,形成完整的生猪产业链条,做大做强生猪产业,减少养殖风险。由此企业能更好的做好产业链条的延伸、扩大,并尽可能地将饲料、兽药、良种、技术推广、养殖、环保、销售、加工、产品质量等各个环节连接起来,带动农户生产养殖,进而将其打造成发展养殖规模化、标准化,提升生猪产品质量,促进生猪产业健康发展。

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